Salzburger Bierkultur

Die Salzburger Bierkultur ist eine jahrhundertealte Tradition, die von privat geführten Brauereien und einer außergewöhnlichen Gastronomie getragen wird.

Stieglbrauerei zu Salzburg
Biertradition seit 530 Jahren

Österreichs führende Privatbrauerei steht für bestes Bier, Vielfalt, Qualität und für nachhaltiges Wirtschaften. Bei Stiegl werden in einer Kombination aus traditioneller Brauhandwerkskunst, modernster Technik und „Slow Brewing“ rund 20 verschiedene Bierspezialitäten gebraut.

Hofbräu Kaltenhausen
Kreativbiere & Bierspezialitäten

Salzburgs älteste Brauerei steht für gelebtes Brauhandwerk seit 1475 und eine gelungene Verbindung von Tradition und Moderne. Heute bilden die alten Brauverfahren und Rezepturen die Basis für neue innovative Bier-Kreationen, die in den revitalisierten Mauern des historischen Brauereigebäudes in echter Handarbeit produziert werden.

Trumer Privatbrauerei
Der Pilsbier-Spezialist

Seit 1601 wird in Obertrum Bier gebraut, Josef Sigl führt die unabhängige Privatbrauerei mittlerweile in achter Generation. Fahnenträger der Brauerei, die nach ihren eigenen Wertvorstellungen und nach der Philosophie des „Slow Brewing“ braut, ist das vielfach ausgezeichnete Trumer Pils.

Augustiner Bräu
Kloster Mülln Salzburg - historisch & traditionell - seit 1621

Österreichs größte Biergaststätte umfasst 5 Säle aus verschiedenen Epochen, einen beeindruckenden Gastgarten mit 1.300 Sitzplätzen unter mehr als 35 Kastanienbäumen und den einzigartigen Schmankerlgang mit feinen regionalen Spezialitäten.

Die Weisse
Weissbier Spezialist

In Salzburgs Kult-Bierwirtshaus wird Tradition großgeschrieben. Die Weisse ist die älteste Weissbierbrauerei Österreichs, hier wird seit 1901 nach dem Original-Rezept gebraut. „Die Weisse Hell“ ist ein naturtrübes, bernsteinfarbenes Weissbier. 

Kiesbye Bierkulturhaus
Wir brauen Begeisterung.

Als einzige Spezialakademie für Bierkultur und das Biersommelierwesen werden hier Leidenschaft, Anwendbarkeit, Kompetenz und Exzellenz verknüpft. Der Diplom-Sommelier als international renommiertes Bildungsangebot für Bierexperten wurde 2003 von Axel Kiesbye entwickelt. Die Ausbildungen im Bierkulturhaus
werden laufend ausgebaut. 




Salzburger Bierkultur

Auerspergstraße 6
5020 Salzburg Stadt

+43 (0)662889870
www.salzburg.info/bierkultur
tourist (at) salzburg.info

24 Unterkünfte in der Umgebung (ca. 1000 m)